Le froid m’incite souvent à cuisiner. Réchauffer la cuisine avec la chaleur du four et remplir ma maison de l’arôme de sueur des biscuits faits maison est le moyen idéal pour attendre le temps hivernal. Cependant, les biscuits sont riches en sucre et en matières grasses, et se livrer à un peu trop de ces friandises peut ajouter des centimètres à votre tour de taille. Avec cette recette, vous pouvez cuisiner à votre guise et satisfaire même les dents les plus sucrées.
- 2 tasses d’amandes, moulues
- Pincée de sel
- 4 blancs d’œufs
- 1 cuillère à soupe
- l’extrait d’amande
- ½ tasse de sucre en poudre
- Préchauffer le four 350*F
- Faire griller l’amande moulue sur la cuisinière à feu doux, jusqu’à ce qu’elle soit parfumée. Cela ne prend que quelques minutes. Laisser refroidir.
- Dans un bol, mélanger les blancs d’œufs, le sucre en poudre, le sel et l’extrait d’amande. Fouetter vivement. Ajouter le morceau d’amande refroidi. Mélanger avec le reste de la pâte.
- Tapisser une plaque à biscuits de papier sulfurisé et verser la pâte sur le papier. La pâte sera très liquide et plutôt indisciplinée, alors laissez suffisamment d’espace entre les biscuits et soyez doux lorsque vous glissez la plaque à biscuits dans le four.
- Cuire environ 13 minutes. Les biscuits doivent prendre une belle couleur dorée une fois cuits. Ils seront également fragiles et un peu collants, soyez donc prudent lorsque vous les retirez du parchemin.
POUR 12 PERSONNES
Le contenu nutritionnel du régime Miracle Carb pour la journalisation
Par portion : 7 g de glucides, 3 g de fibres
Contenu nutritionnel réel
Par portion: 163 calories, 10 g de glucides, 3 g de fibres, 6 g de protéines, 12 g de matières grasses totales, 1 g de sat. Lipides, 19 mg de sodium.
