Günümüzde davlumbazlar her mutfağın en temel ihtiyaçlarından biridir. Özellikle ankastre mutfak takımlarının ayrılmaz bir parçası olarak görülen davlumbazlar, birçok pişirme sorununu ortadan kaldırır.
Ortamdaki hoş olmayan kokuları gidererek hayatımızı kolaylaştıran bu cihaz, düzenli olarak temizlenmediği takdirde istenen verimliliği sağlamayabilir ve gerektiği gibi çalışmayabilir. Bu nedenle, davlumbazda biriken kir ve yağ kısa aralıklarla temizlenmelidir. Bu yazımızda, mutfağımızın en büyük kurtarıcılarından biri olan davlumbazların temizliğinde uygulanabilecek en pratik ve ekonomik yöntemleri sizler için bir araya getirdik.
Davlumbazların kısa aralıklarla temizlenmesi, cihazın çok daha verimli çalışmasını ve daha uzun ömürlü olmasını sağlayacaktır. Düzenli olarak yemek pişirilen mutfaklarda, davlumbaz filtresi her ay temizlenmelidir. Ancak bu temizliğin sıklığı, mutfakta pişirilen yemek türlerine bağlı olarak değişebilir. Özellikle kızartma ve ızgara işlemlerinin sıkça yapıldığı mutfaklarda, kir ve yağ parçacıkları filtre yüzeyinde çok daha kısa sürede birikir.
Ocak davlumbazı temizliği iki aşamalı bir işlemdir: ocak davlumbazı yüzeyinin temizlenmesi ve ocak davlumbazı filtresinin temizlenmesi. Ocak davlumbazının yüzey temizliği, herhangi bir beyaz eşyanın yüzey temizliğinden çok farklı değildir. Fişi çekilmiş cihazın iç ve dış yüzeyleri aşındırıcı olmayan bir kimyasal madde ve yumuşak bir bez veya süngerle silinir. Yüzey temizleyici olarak kullanacağınız kimyasalı aşındırıcı olmayan deterjanlar, yağ çözücüler veya çeşitli doğal alternatifler arasından seçebilirsiniz. Paslanmaz çelik yüzeyli bir davlumbazınız varsa, paslanmaz çelik yüzeyler için özel temizlik kimyasallarını da düşünebilirsiniz.
Ocak davlumbazları için 2 çeşit filtre vardır: Karbon filtreler ve metal filtreler. Karbon filtrelerin 4 ayda bir değiştirilmesi önerilir. Metal filtreler özel bir temizlik ve bakım yöntemi gerektirir. Çünkü davlumbazların çalışma sürecinde maruz kaldığı yağ ve kir, özellikle metal filtrelerde birikir. Zahmetli olduğu düşünülen ve bu nedenle ihmal edilen metal filtre temizliği, aslında çok pratik yöntemlerle gerçekleştirilebilir.
Metal filtreyi temizlemek için uygulanabilecek tüm yöntemler, filtreyi cihazdan ayırarak çıkarmakla başlar. Cihazın kullanım kılavuzunu inceleyerek filtre özelliklerini, yerini ve nasıl söküleceğini öğrenebilirsiniz. Talimatlarda belirtildiği gibi filtreleri çıkarmak, lekelere ve kiri kolayca temizlemenizi sağlayacaktır.
Makalemizin devamında, çıkardığınız metal filtreleri temizlemek için uygulayabileceğiniz birkaç pratik temizleme yöntemini sizler için derledik:
1.Dishwasher convenience:
Metal filters can be easily cleaned by being washed in the dishwasher. This preferred method, due to the speed and practicality it provides, will be effective for dirt and stains that are not very dense. But exposure to boiling water in the dishwasher for a long time can cause the filters to wear out easily and lose their function over time.
2.Power of degreaser:
Stubborn oil particles that accumulate on filters can be cleaned with degreaser manufactured by many different companies and sold in grocery stores. For this method, first of all, you should spray the degreaser, contained in the bottle, onto the filters. After waiting for the oil and dirt to dissolve for about 5 minutes, you should brush the filters with a brush with hard bristles. Finally, with the help of dish detergent and sponge, you should remove the chemicals from the filters and rinse the filters with water. If you want to apply this method in cooker hood cleaning, we recommend that you choose degreasers with brightening effect.
3.White vinegar effect:
The first step of this method is to boil some water in a pot with the width that the filters can fit. You should add a cup of white vinegar to the hot water. When the water boils, you should gradually add 1 cup of carbonate and dip the metal filters into the mixture. After soaking the filters in hot water for about 10 minutes, you need to brush them with a brush with stiff bristles. Thanks to this method, which you can perform with economical materials that can be easily purchased at the grocery store, your metal filters will be brand new.
4. Carbonated natural detergent:
Boil water in a large pot where the filters can fit and place the filter in boiling water. Then, gradually add the carbonate to the water until 1 cup of tea. Since the carbonate will cause the water to foam, we recommend adding it to the boiling water quite slowly. If you are sure that the carbonate is completely dissolved, you can leave the filter in carbonated water for 10 minutes. If the amount of oil and dirt is too large, this process can last up to 20 minutes. After removing the metal filter from the carbonated hot water, clean the filters several times with water and sponge. This method is very practical because it does not require cleaning with another chemical and can clean the filter only by rinsing it with water.
5. Soda cleaning:
Like other methods, this method, which begins with the step of boiling water in a pot with a width that filters can fit, continues with the addition of up to 2 bottles of soda to hot water. Next, put the metal filter in the mixture and let it sit for about 10 minutes. In this process, the mixture should continue to boil, so that the oil particles can be cleaned off the filter. With the changing color of the water, you can understand the amount of oil coming out of the filter. Finally, you should brush the filter that you remove from the mixture with the help of a brush with hard bristles and rinse it with cold water.